Menüü
MENÜÜ
Eelroad ja supid
Pasta ja Risoto
Pearoad
Magustoidud
Lastele
OTEPÄÄ MAITSED
Soolakurk
4 €
Bruschetta valik
Tuunikala tartar anšoovise salsaga/seenesegu trühvlikreemiga/chorizo,straciatella,grillitud paprika
Tuunikala tartar anšoovise salsaga/seenesegu trühvlikreemiga/chorizo,straciatella,grillitud paprika
13 €
Veiseliha tartar
Suitsumajonees/marineeritud jõhvikas/parmesan
Suitsumajonees/marineeritud jõhvikas/parmesan
14 €
Munaka lõhe sashimi
Valge spargli panna cotta/aioli/sichuani pipar
Valge spargli panna cotta/aioli/sichuani pipar
12 €
Tuunikala tataki
13 €
Värske salat kuumsuitsulõhe ja tzatziki-mündi kastmega
12 €
Suvine salat(V)
Krõmpsud köögiviljad/kaste
Krõmpsud köögiviljad/kaste
7 €
Vaagen jagamiseks
Prosciutto/Chorizo vorst/2 erinevat juustu/oliivid/grissini
Prosciutto/Chorizo vorst/2 erinevat juustu/oliivid/grissini
19 €
Selge leemega lõhesupp
Safranipuljong/köögiviljad/musta küüslaugu aioli
Safranipuljong/köögiviljad/musta küüslaugu aioli
8 €
Munaka peedi-keefiri okroška
8 €
Munaka ramen(V)
12 €
Krehvtine kanapasta
12 €
Kuumsuitsulõhepasta
13 €
Marmorjas steik NY 200 g
Suvised köögiviljad/hasselback kartul/karulauguõli/liha-mustsõstra jus
Suvised köögiviljad/hasselback kartul/karulauguõli/liha-mustsõstra jus
23 €
Aeglaselt küpsetatud seakülg
Värske kartul/mini odrakruup/savoia kapsas/õun ja kirss/lihaleeme jus
Värske kartul/mini odrakruup/savoia kapsas/õun ja kirss/lihaleeme jus
19 €
Pardi rinnafilee
Sellerikreem/glasuuritud kirss/pardi jus
Sellerikreem/glasuuritud kirss/pardi jus
21 €
Haugikotlet
Kartulipudru/suvised köögiviljad/tilli-porrulaugu veloute
Kartulipudru/suvised köögiviljad/tilli-porrulaugu veloute
18 €
Täidetud ahjukartul
Kodujuustusalat/suitsumaitseline heeringas
Kodujuustusalat/suitsumaitseline heeringas
15 €
Crème brûlée
8 €
Kookose panna cotta
Ananassi-tšilli salat
Ananassi-tšilli salat
7 €
Marjakorv kohupiimakreemi ja kama-pählipuruga
7 €
Kanapasta
7 €
Miniburger bataadifriikatega
8 €
Churros kaneeli,suhkru ja karamellikastmega
7 €
Krõmpsud köögiviljad,kanavarras,dipikaste
7 €
Puuviljakauss vaniljekreemi ja vahukoorega
7 €
Sinimerekarbid koorekastme ja peekoniga
16 €
Grillitud bataat köögivilja täidisega(V)
14 €
Kaheksajalg
Pressitud kartul/ruccola/kirsstomat/suitsumaitseline aioli/tšilli
Pressitud kartul/ruccola/kirsstomat/suitsumaitseline aioli/tšilli
Lõhe
Ahjus küpsetatud bataat/juurviljad/shitake/tšilli
Ahjus küpsetatud bataat/juurviljad/shitake/tšilli
Fondant
Yuzu geel/vaarikasorbett/tšilli
Yuzu geel/vaarikasorbett/tšilli
Munaka resto kolmekäigulise erimenüü läbivaks teemaks on tšilli.
Kolmekäigulise erimenüü hind 34€
Kolmekäigulise erimenüü hind 34€
Broneeri laud
Tel. +372 7333 701
E-post: resto@munakas.ee